星洲炒米粉怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料3人份
米粉400g
红椒1个
洋葱1/2个
小葱1根
胡萝卜1/4根
辅料
生抽1勺
好侍咖喱块3块
黑胡椒碎少许
油15g
水200g

星洲炒米粉步骤1

准备食材，鸡肉（可用鸡腿，鸡肉肉）切丝，用油，盐，黑胡椒拌匀腌半小时。红辣椒去籽切丝，胡萝卜切丝，洋葱切丝，葱段，咖喱块切碎
步骤2

米粉用水先泡发，再沥干水
步骤3

洋葱丝，辣椒丝下油锅炒香
步骤4

鸡肉炒前加点酱油，生粉拌匀，下锅翻炒至转色
步骤5

然后盛起
步骤6

锅里再加少许油，放入胡萝卜丝和葱白段翻炒
步骤7

放入米粉和切碎的咖喱块，加入200g水，盖盖，将米粉焖熟
步骤8

水干时开盖将咖喱和米粉拌匀，可用筷子帮忙炒散，直到米粉均匀裹上咖喱和水份炒干时，加入葱段和先前盛起的洋葱辣椒鸡肉丝，炒均匀

Answer 2

星洲炒米粉具有异域风味，黄澄澄的色泽，芳香微辣的咖喱口味，既开胃又不会产生太多热量。