香辣草鱼怎么做好吃，香辣草鱼的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

1.草鱼洗净，加盐、料酒、胡椒粉码个底味。鱼沾生粉过油炸了备用。

2.锅里放油，炒香花椒、麻椒、大料、香叶，放葱姜丝翻炒，蒜多放些。

3.放豆瓣辣酱翻炒，炒的透些。

4.加水、冰糖、陈皮、老抽、生抽、蚝油、料酒炒匀。

5.放入鱼块，大火烧开，小火炖。炖到汤汁基本干了淋就少许明油就可以出锅了。

6.装盘、撒上些香菜……好有食欲吧