做酸菜都用哪些蔬菜？

Question

做酸菜都用哪些蔬菜？

Answer 1

做酸菜都用哪些蔬菜？酸菜是用白菜、青菜、白萝卜、油菜或芥菜制成的一种泡菜。酸菜可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不一样。在最后我可以给你个小妙招。酸菜不生花，我们可以放一些花椒，大葱段，还有就是笋子。这样就不容易生花了。泡出来的酸菜更好吃。

Answer 2

做酸菜可以用白菜 ，莲花菜(即包心菜) ，雪里蕻。这三样是最常见做酸菜的蔬菜 。也有人腌苦苦菜，大蒜 ，螺丝菜 ， 还有大头菜。只不过大头菜好多人愿意腌成咸菜 。其实香菜也可以腌成酸菜 。
以上就是我所知道的腌菜必备的蔬菜名。

Answer 3

酸菜一般是用白菜、青菜、白萝卜、油菜或芥菜制成的一种泡菜。

Answer 4

酸菜是用白菜、青菜、白萝卜、油菜或芥菜制成的一种泡菜。酸菜可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不一样。

Answer 5

做酸菜主要用大白菜或者是专门的酸菜，还有榨菜等等食材，有时候还会放一些胡萝卜，每个地方做酸菜的食材是不同的，所以也要看你自己喜欢，也可以创新。