蒸花卷多长时间熟

如题所述

蒸10-15分钟左右。冷水卷花可以让蒸出来的花更软更香,蓬松效果会更好。随着水温的升高,花朵会慢慢成熟。一般鲜花只需要用冷水蒸10-15分钟左右,不宜蒸太久。
1.将纯净水或矿泉水倒入盆中(室温下)
2.将称好的白糖倒入水中,搅拌均匀。
3.将酵母倒入白糖水中,用筷子搅拌。
4.倒入面粉。
5.揉成不粘手的面团
6.套上保鲜袋,扎好。超市最好装散装米袋,比较厚。
7.放在家里温暖的地方醒神一小时。
8.将色拉油刷平在面板上。
9.把面条卷起来,每根70克左右,切成小块。
10.用筷子压在中间,两边对折,花卷定型。
11.在蒸锅里把水加热,关火。把抽屉里的油蒸熟,放在花卷里,醒两次,每次20分钟。
12.美味的花卷做好了。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-07-05

蒸10-15分钟左右即可。花卷冷水下锅,可以使蒸出来的花卷更加松软可口,蓬松的效果也会更好,花卷可以随着水温的不断升高而慢慢变熟,一般花卷冷水下锅只需要蒸10-15分钟左右的时间即可,不宜蒸太久。

1、把纯净水或矿泉水倒入盆中(常温的)

2、称好的白糖倒入水中混匀

3、酵母倒入白糖水中,用筷子搅化

4、倒入面粉

5、揉成不粘手的面团

6、套上保鲜袋扎口,最好是超市装散大米的袋子,厚实。

7、放到家里温暖的地方醒发一小时的效果

8、面板上擀平刷色拉油

9、把面卷起来,每个大概70克左右切成小块

10、用筷子中间压一下,两边对折,花卷成型

11、蒸锅把水烧温,关火。蒸屉刷油放入花卷,二次醒发20分钟

12、好吃的花卷就做好了。

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第2个回答  推荐于2019-04-09
主料:面粉,葱花
教您蒸花卷怎么做,如何做蒸花卷才好吃
1、发面。
2、面擀成大薄片,抹油,撒葱花,放盐,卷起来。
3、约3公分切成一个剂子,剂子纵切一刀,并拢,扭成花,就是花卷。
4、蒸15分钟本回答被提问者和网友采纳
第3个回答  2014-11-07
从开锅,开始计时。大约需要半个小时到40分钟
第4个回答  2022-07-26
花卷蒸熟水开后15分钟即可。
具体时间与花卷大小和火力大小有关。花卷与馒头相似,但为卷状。花卷略带甜味或咸味,亦有制作时掺入麻酱的麻酱花卷。可以直接食用,中国南方饮食习惯也可佐以炼奶。花卷营养丰富,味道鲜美,做法简单。
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