1、主食
腊味煲仔饭
材料：大米、广式香肠、腊肉、青菜、香菇、青豆、茶叶蛋、葱、酱油、黑胡椒粉、食用油、白糖、麻油、盐
做法：
1、电饭煲水烧热，将青菜、香菇和青豆在里面煮到半熟，捞出来备用
2、香肠、腊肉切片，葱切碎备用
3、大米洗净，放进电饭煲，等水快煮干的时候，放进香肠片、腊肉片、青菜、香菇和青豆，搅拌一下，继续煮
4、煮几分钟后，再次打开盖子，加入酱油、食用油、麻油、白糖和盐混合的调味汁，搅拌均匀
5、等电饭煲跳到保温状态，撒上黑胡椒粉和葱花，放上半个茶叶蛋，再盖上锅盖焖5、6分钟就可以啦
2、煲汤
熬粥和煲汤是电饭煲的常用功能，很多人都会，这里不多做叙述。
3、莲藕排骨汤
材料：排骨、莲藕、葱姜、八角、花椒、桂皮、盐
做法：
1、排骨在冷水下锅，滚沸后焯一下，去掉血沫
2、将排骨放在电饭煲里，放入葱段、姜片、八角、花椒和桂皮，再加清水，要没过排骨
3、电饭煲煮30分钟，放入莲藕块，再盖上盖子，继续煮20分钟左右，加盐，再焖5分钟，就可以喝了
电饭煲番茄焖饭。
准备食材：番茄、胡萝卜、青豆、土豆、火腿、玉米、鸡肉、食盐、鸡精、生抽、食用油、大米和纯净水。
制作方法：
1. 将胡萝卜、土豆、火腿和鸡肉切丁备用。将番茄用水烫一下、并去皮。
2. 将洗好的大米放入饭锅中，放入适量的纯净水水。（注意：水不要放太多，因为蔬菜会出水的。）
3. 饭锅中加入一点食盐、鸡精、生抽和食用油。
4. 将切好的准备好的食材依次铺入锅内米饭上，将番茄放在中间，就可以开始蒸饭了。
5. 蒸饭大概需要半小时，开锅后将食材搅拌均匀即可。
电饭煲蛋糕
食材：农家土鸡蛋4个、低筋面粉100g、玉米油50ml、牛奶45ml、白糖70g，
1、将农家土鸡蛋的蛋清蛋黄分离；
2、用打蛋器将蛋清打到奶油状，加一点盐，中途分三次加三勺糖；
3、往蛋黄里加3勺糖、六勺面粉、10勺牛奶，然后搅拌均匀；
4、再将蛋清分两次倒入蛋黄里，用上下法和匀；
5、电饭锅擦干预热几分钟后，抹上一点油，倒入蛋液，记住要把气泡抖下去；
6、按下煮饭键，用湿帕子盖住出气口，保温后继续焖二十分钟，用牙签戳一下没有蛋液粘上面就做好了。
腊肉饭
食材：柴火烟熏农家腊肉、大米300g、油菜、姜3片、葱少许、老抽、盐适量、糖适量、生抽
做法：1、大米淘洗干净，加水，倒入电饭煲开始蒸饭；
2、将柴火烟熏农家腊肉切片，用平底锅煎一下备用；
3、葱切段，姜切片，再往小锅中倒入生抽、老抽、盐、糖，葱、姜还有煎腊肉出的油一起煮开，熬2分钟后关火；
4、等电饭煲里面的水基本被米吸干了，就把煎好的腊肉铺在米饭上，再摆上焯好的油菜，盖上电饭煲继续煮，煮熟后就完成了；
5、倒入熬好的酱汁，搅拌均匀就可以吃啦。
1、主食
这种饭菜合二为一的做法特别适合懒人
腊味煲仔饭
材料：大米、广式香肠、腊肉、青菜、香菇、青豆、茶叶蛋、葱、酱油、黑胡椒粉、食用油、白糖、麻油、盐
做法：
1、电饭煲水烧热，将青菜、香菇和青豆在里面煮到半熟，捞出来备用
2、香肠、腊肉切片，葱切碎备用
3、大米洗净，放进电饭煲，等水快煮干的时候，放进香肠片、腊肉片、青菜、香菇和青豆，搅拌一下，继续煮
4、煮几分钟后，再次打开盖子，加入酱油、食用油、麻油、白糖和盐混合的调味汁，搅拌均匀
5、等电饭煲跳到保温状态，撒上黑胡椒粉和葱花，放上半个茶叶蛋，再盖上锅盖焖5、6分钟就可以啦
煎饺
做法：
1、电饭煲内胆里倒入食用油，在锅底摊匀
2、将速冻饺子平铺在锅底，加热至饺子微硬（原先是冻得硬邦邦的），然后倒入清水，水要没过饺子的一半
3、盖上锅盖，继续煮，直到电饭煲跳到保温状态
4、继续焖5分钟，打开锅盖，在煎饺表面撒点儿黑芝麻
同样的方法也适用于水煎包哦！
2、硬菜
复杂的硬菜也统统手到擒来哦！
红烧肉
材料：五花肉、百叶结、煮鸡蛋、食用油、老抽、生抽、料酒、冰糖、葱姜、八角、桂皮
做法：
1、五花肉切块，在滚水里焯一下，沥干水分；
2、老抽、生抽、冰糖混合成酱汁
3、电饭煲锅底涂上一层食用油，铺一层葱和生姜片，放入五花肉、百叶结和煮鸡蛋，淋上酱汁，加清水没过肉，然后放入八角和桂皮
4、按煮饭键，中途翻炒几次，直到电饭煲跳到保温，再焖10分钟就可以啦
萝卜牛腩煲
材料：牛肉（带蹄筋和肥肉最好）、白萝卜、葱姜、食用油、酱油、冰糖、花椒、八角、大料、桂皮
做法：
1、牛肉切块，在电饭煲里烧开水，牛肉先煮一下，撇干净血水和泡沫
2、电饭煲换清水烧开，再放入牛肉，加食用油、酱油、葱姜、冰糖、八角、大料、花椒和桂皮，清水要没过牛肉，然后煮40分钟
3、萝卜切块，放入电饭煲中，放盐，再煮10-20分钟
上桌前可以在菜上面撒香菜，金黄喷香的萝卜牛腩煲就可以吃了
盐焗鸡
材料：整鸡、料酒、食用油、葱姜、盐
做法：
1、鸡洗干净，沥干水分，全身里外都抹上一层食用油，再抹盐，用手轻轻按摩，让调料尽可能渗入鸡肉
2、电饭煲底部涂抹一层食用油，放上葱段和姜片，再放入腌渍过的鸡，浇上料酒，然后按煮饭键
3、电饭煲跳到保温，加半碗清水，继续煮饭键，直到下一次保温状态，再焖5-10分钟
用牙签戳一下鸡肉，没有血水渗出，且鸡肉变成诱人的金黄色，基本就可以出锅了。
酱焖猪蹄
材料：猪蹄、料酒、食用油、葱姜、酱油、八角、花椒、桂皮、白糖、盐
做法：
1、猪蹄去毛洗净，在滚水里焯一下
2、电饭煲底部抹食用油，铺一层葱段和姜片，上面放猪蹄，倒入酱油、料酒、白糖和盐混合的酱汁，加清水没过猪蹄，上面再放上八角、花椒和桂皮
3、按煮饭键，如果是多功能电饭煲，可以选择蹄筋类按键，大约煮50分钟就好啦
蒸鲈鱼
材料：鲈鱼、香菜、食用油、豉油、生抽、料酒、香醋、葱姜蒜、白糖、盐
做法：
1、鱼洗净，里外全部抹盐，肚子里塞入葱姜，喜欢辣的也可以塞干辣椒，腌渍30分钟
2、鱼背部各侧切几道，浇上料酒、生抽、香醋、豉油、白糖、蒜末和少量清水
3、放进电饭煲，当跳到保温后，再焖15分钟，鱼取出来，蒸出的汤汁淋在鱼上，最上面撒一些葱花香菜点缀
3、煲汤
熬粥和煲汤是电饭煲的常用功能，很多人都会，这里不多做叙述。
莲藕排骨汤
材料：排骨、莲藕、葱姜、八角、花椒、桂皮、盐
做法：
1、排骨在冷水下锅，滚沸后焯一下，去掉血沫
2、将排骨放在电饭煲里，放入葱段、姜片、八角、花椒和桂皮，再加清水，要没过排骨
3、电饭煲煮30分钟，放入莲藕块，再盖上盖子，继续煮20分钟左右，加盐，再焖5分钟，就可以喝了
4、甜品
喜欢甜食的吃货们，一顿大餐下来，怎么能漏了饭后甜品呢？
芝士蛋糕
材料：面粉、芝士、黄油、牛奶、鸡蛋、柠檬、白糖
做法：
1、芝士、黄油融化后，加牛奶和柠檬汁搅拌均匀
2、蛋白蛋黄分离，蛋黄、面粉和步骤1的混合物搅拌均匀
3、蛋白加几滴柠檬汁，用搅拌机打泡沫，有大泡沫的时候放一勺白糖，然后接着打，到泡沫变得稠密的时候，再加一勺糖，一直打到泡沫半凝固状
4、电饭煲底部抹一层黄油，将步骤2和步骤3的混合物倒入锅中，按煮饭键，煮几分钟就会跳保温，用干净的湿毛巾盖在表面，再煮饭键，1、2分钟跳到保温，然后盖上盖子焖20分钟
5、倒出蛋糕，用保鲜膜盖好，放在冰箱一个晚上就可以取出来吃了。