日式年糕汤的做法
1、胡萝卜切小块，洋葱切条，和木耳年糕一起放锅里，加高汤或水煮至胡萝卜熟。
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加白菜煮至汤快开。
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放适量味㬝，半茶勺鲜味素，汤开关火。
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注意，年糕不要放多，味噌不要早放。鲜味素可用鸡精代替。
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第1个回答 2021-09-20
酒酿鸡蛋年糕汤 材料：酒酿300克、水300克、年糕一条、鸡蛋2个、蛋花少许 做法： 1、水混合酒酿煮沸后加入洗净的切片年糕； 2、甩2颗鸡蛋，中小火煮到鸡蛋熟透即可出锅。 娃娃菜年糕汤 材料：娃娃菜、盐、生抽、姜片、老抽、五花肉、瘦肉、淀粉、年糕 做法： 1、年糕切块，加水大火煮开以后，小火继续煮至漂浮。瘦肉加入淀粉； 2、倒入少许油，油锅里加入姜片、切片五花肉，熬出猪油； 3、放入瘦肉翻炒，娃娃菜翻炒； 4、将年糕连同水一起倒入油锅。调味：盐，老抽一小勺，生抽一大勺，起锅。 番茄年糕汤 材料：年糕250克、胡萝卜2根、番茄2个、青菜1颗、芝士1片、植物油1大勺、盐2勺 做法： 1、年糕、胡萝卜、番茄、小青菜、芝士片；番茄洗净，顶部划十字刀；小青菜洗净，菜茎，菜叶分开； 2、胡萝卜去皮，切滚刀状；年糕切条状；番茄用开水烫1分钟，去皮，切丁； 3、炒锅烧热，倒入适量植物油；放入胡萝卜翻炒； 4、再放入番茄翻炒； 5、番茄出汁后，倒入适量清水烧开； 6、放入年糕，煮至八分熟，放入青菜茎，煮熟，放入芝士片，煮软； 7、放入青菜叶，关火，调入适量盐，搅拌均匀后，盛出。
第2个回答 2021-09-20
(1)鸡肉洗净切小丁，高丽菜洗净后切片，韭菜切5公分左右长段，红萝卜、香菇则切片备用。
(2)鸡肉用滚水氽烫过，再用冷水冲洗后备用。
(3)取一汤锅，将高汤放入煮开，再将所有材料放入一起煮，等到所有材料都熟透后，用盐调味即可。
(2)鸡肉用滚水氽烫过，再用冷水冲洗后备用。
(3)取一汤锅，将高汤放入煮开，再将所有材料放入一起煮，等到所有材料都熟透后，用盐调味即可。
第3个回答 2021-09-20
日式年糕汤怎样做好吃？我觉得这种情况吧，你可以把这个年糕跟这个排骨汤到一起做，我觉得非常的鲜美，这个要根据地方的一些口味特色来做。
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