猪肉白丸子最简单的做法？

如题所述

推荐答案 2020-02-01

用料：猪后腿肉400克；盐6克；木薯生粉40克；水45克；冰块60克；鸡精少量；胡椒粉少量；蒜末少量
猪肉白丸子的做法

1、猪肉切成小块

2、用搅拌机搅拌成这样时加调味料和冰块，继续搅拌一会儿

3、加入少量蒜末

4、生粉和水调好

5、分次数加入摸均匀同一个方向搅拌均匀。

6、拌搅好静置大约15分钟

7、用手挤出一个丸子

8、锅里水煮到有70度左右，把丸子放进去，用最小火，挤好，煮10分钟后

9、把猪肉丸子捞起来放进锅里冷水浸泡，反复换凉水几次就可以

10、完成

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其他回答

第1个回答 2019-09-15

猪肉剁碎
切菜（比如白菜
胡萝卜等等）切碎
还有葱
姜
放进剁好的肉里面
然后加入鸡蛋清
然后面粉
搅拌
差不多搅成形的时候
用勺子
一勺一勺的舀到烧开的汤里面
自然会成形了
香喷喷肉丸汤

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