01、可以通过米缸来催熟。
把采摘下来的柿子先用毛巾擦干净,并且要晾干柿子表面的水分,接着把这些柿子直接放入装有大米的米缸当中即可,通常等待半个月左右的时间,柿子就会成熟了。通过这种方式催熟的原理,其实就是因为大米会把柿子散发出来的乙烯直接保存在米缸的内部,这样就能够加快柿子成熟。
02、可以利用白酒来催熟。
这其实也是很常见的一种催熟方式了,柿子采摘下来了之后,可以准备一小杯的白酒,然后准备一个纸巾。接着用纸巾沾一些白酒,并且直接涂抹在柿子的表面,涂抹好了之后把柿子全部放入到塑料袋里面储存。使用这种方式催熟的优点就是速度比较的快,通常只要一天左右柿子就会变软。
03、可以通过水果来催熟。
其实农村的很多人会通过这种方式来催熟的,可以准备一个纸箱或者是准备一个塑料袋,然后把采摘好的设置放入,接着在里面可以摆放一些其他的水果,比如说常见的就是苹果和香蕉,因为这种水果示范的乙烯也是比较的多,最后直接把箱子的口封盖住,并且放在比较干燥的环境当中,通常一个礼拜左右的时间柿子就会成熟了。
以上其实就是比较常见的几个催熟的土方法,当然如果自己不是特别着急的话,新鲜的柿子采摘下来了之后,放在常温下也是可以自动成熟的,只不过这个时间会长一些而已。而且采取以上这些方法来催熟的话,也并不会影响到柿子的口感,甚至还会让柿子变得更甜,口感变得更细腻,所以如果自己平时特别爱吃柿子的话,那么采摘好了之后,可以按照上述的方法来操作。