如何制作美味的土窑鸡，轻松制作美味土窑鸡

Question

如题所述

Answer 1

方法/步骤
1
将鸡去毛去内脏洗净，葱姜蒜捣碎与料酒，酱油，花生油调成汁抹遍鸡身。然后将盐焗鸡粉再抹一遍在鸡身。最后将水发好的蘑菇，葱姜蒜塞入鸡肚子里。用锡纸将整只鸡包裹。
2
用田间的泥块砌窑，窑内烧火至内里通红，便可退去柴火将处理好的鸡放进窑里，然后用棍子将泥块打碎，把鸡埋二十分钟。

3
轻轻将泥块拨开，将鸡取出。即可。