具有解毒功效 。
绿豆功效之一:
解毒。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况,在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理,经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养,增强体力。常食绿豆,对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。
绿豆的功效之二:
清热。夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
制作方法:
将绿豆洗净后放入纱布袋里,放入锅里,加入3000毫升水,再加入准备好的冰糖。
盖好盖,小火慢熬。或放入电器中,调至合适的时间即可完成。
绿豆加冰糖最近火了,特殊时期给家人多食用,清热解毒又去火