最简单的电饭煲焖饭做法如下:
主料:大米1碗、腊肉小块、干香菇2把、胡萝卜1个、玉米粒半碗、豌豆半碗。
辅料:酱油适量。
1、食材合集。配菜可以选自己喜欢的,煮起来不容易糊烂的就行。
2、干香菇提前泡发。先泡至半软,然后洗干净,换水再泡,第二次泡的水就可以用来煮饭。
3、胡萝卜切块,香菇大的切小一点,小香菇可以不用改刀。
4、腊肉最好先泡半小时,泡去多余盐分,刮洗干净,切丁。
5、米淘洗干净,加入第二次泡香菇的水。因为配菜比较多,米的量要比平常煮饭少一些。
6、将豌豆和玉米洗干净加入,胡萝卜、香菇和腊肉丁加入。
7、加2-3汤匙酱油。
8、将米和配菜稍稍拌几下,然后扒平。正常煮饭。
9、饭煮好后,先焖5-10分钟再开盖,然后拌匀就可以吃了。