香辣外婆菜汤米粉

Question

如题所述

Answer 1

香辣外婆菜汤米粉

做法：

1.米粉提前煮到八分熟捞出过凉水滤干备用；煎荷包蛋；
2.锅里倒油，放入蒜片、线椒及小米椒炒出香味；
3.倒入适量外婆菜，翻炒一两分钟；
4.加入适量清水，两勺生抽，一勺蚝油，适量盐调味：
5.水开后下入米粉，煮一分钟左右；
6.下青菜，加一勺猪油增香（没有就不加），青菜熟了即可关火出锅；