水煮板栗怎么做

Question

如题所述

Answer 1

【食材配料】：板栗、冰糖、食用油。

【制作工具】：开口器

1、首先，去市场上挑选上半斤的板栗，先将它们彻底清洗干净，再把它们放入冷水中浸泡1-2个小时，再把开口器取出来，（顺手的工具能起到事半功倍的效果，家中不具备条件的，找把小刀在它们上头划上十字刀），用力压几下，直到可以见到明显的划痕为止，状态如上图所示即可，以上两种方式都是解决板栗怎么去皮的方法。

2、再找个平底不粘锅出来，点火后，先倒入处理好的板栗，再加入适量的冰糖（家中条件不具备的可以选择普通的白糖），再来1勺食用油（防止炒干、炒焦），再注入足以没过它们的清水，大火烧开后，再转小火并盖上锅盖，煮15-20分钟即可。

3、判断板栗是否完全煮熟，全部“开口”就代表它们已经煮至到位，捞出倒入盘中即可食用，剥起壳来特别的轻松，吃起来也是非常方便的，特点是：香甜可口，粉糯绵软，既香又甜润，想必大多数女人都会喜欢它，1口1粒吃起非常的过瘾！

【温馨提示】：

1、炒板栗的时候，务必先把它炒热、炒透，再放入适量的食用油（正常情况下放1调羹左右的量就足够，否则表面会显得比较油腻），前后顺序莫要搞混。

2、煮和炒出来的板栗对比起来，虽然后者在口感上会更胜一筹，但是前者吃起来更不容易上火，从制作条件上要简单许多。

Answer 2

谁说板栗很简单，锅里添上水，把板栗清洗干净，倒入水中。大火烧开转。中火煮至半个小时左右。小伙需要炖至一个小时左右。

Answer 3

妈妈水煮绑定应该是先把那个把那切一个口，然后去主政，好剥壳。