第1个回答 2018-01-20
用料
主料
糯米粉500克
辅料
白糖
50克
植物油
500克
芝麻
30克
水
适量
芝麻糯米粑的做法
1.
备水磨湿糯米粉
2.
揉均匀,不粘手为止
3.
准备白芝麻
4.
揉好的糯米面团分别搓成小丸子
5.
锅中放油,油热后放糯米丸子炸定形
6.
炸制金黄后,捞出沥油
7.
白糖少许
8.
倒出锅中多余的油,留少许底油,倒进白糖
9.
将糖炒化
10.
倒进炸香的糯米粑小火炒匀
11.
放进芝麻炒香出锅
12.
看看好香的芝麻糯米粑
烹饪技巧
平常直接炸着吃的,这次就先炸再炒也好吃,更香更软。