正宗黑芝麻糯米糍怎么做

Question

如题所述

Answer 1

步骤

1.糯米粉加温水搅拌均匀，直到没有干粉

2.搅拌好的糯米粉倒入平盘放入蒸锅，大火蒸20分钟。

3.蒸糯米的时候制作黑芝麻馅：黑芝麻粉，加入白糖，少许熟油。

4.加好白糖和油的芝麻粉合成团。

5.取一块黑芝麻馅在掌心团成大小均匀馅心。

6.所有依次做好。

7.蒸熟的糯米取出，稍稍晾凉。

8.取一小块蒸熟的糯米团，在掌心压扁，放上一颗黑芝麻馅料。（蒸出来的糯米面团很粘手的，不容易操作，戴上一次性手套，抹一点食用油就很容易了）

9.小心的收口。收好口后放在掌心揉圆即可。

10.包好的糯米糍在椰蓉中滚一下，让糯米糍沾满椰蓉即可。

11.软糯香甜的糯米糍就做好了。

Answer 2

食材用料
紫薯少许
芝麻适量
糯米粉适量
白糖少许
黑芝麻糯米糍的做法

1准备的食材。

2糯米粉加适量的清水，合成光滑的面团。

3分好的糯米团和紫薯馅。

4按成饼状包入紫薯。

5搓成一个个小汤圆。

6炒熟的黑芝麻和白糖拌匀。

7锅里水烧开，放入一个个汤圆。

8点少许的清水，汤圆煮浮水面至熟。

9捞出控水后放入芝麻中滚一滚，让糯米团都均匀的裹满芝麻。

10做好的芝麻糯米糍。