44问答网
所有问题
怎样分辨牛蒡是否新鲜
怎样分辨牛蒡是否新鲜
举报该问题
推荐答案 2016-03-08
您好,牛蒡有多种规格,大体分粗、中、细三大类,粗的中间有空心现象,细的比较嫩适合炮制牛蒡咸菜,所以吃的话最好选中等的(L级),还有就是选新鲜的,新鲜牛蒡外皮光滑,摆开看有无空心、糠心或者黑圈糖化的现象。做菜的时候轻轻的把最外面的表皮去掉就可以吃,可以用钢丝球轻轻擦就去掉,切后立即放进水里,防止氧化。
希望能帮到您,谢谢!
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://44.wendadaohang.com/zd/YDRZK6RK3ZKKGGK3KGR.html
相似回答
大家正在搜
相关问题
如何辨别牛蒡的好坏?牛蒡有假的吗?
如何分辨猪肉是否新鲜?
如何挑选牛蒡
如何辨别牛蒡茶的质量?
怎样鉴别牛蒡茶的优劣
如何鉴别牛蒡茶的好坏
什么样的牛蒡新鲜?
怎么样辨别牛蒡茶的好坏?