怎么熬糖浆做冰糖葫芦

Question

如题所述

Answer 1

主料：山楂30个  辅料：冰糖200克、水200克

1、准备冰糖和水，按照1:1的比例

2、把冰糖和水放入不粘锅

3、熬到有细密的小气泡，颜色微黄，挑起糖浆后30秒内便会凝固，凝固的糖衣尝起来是脆的就可以啦

4、将串好的山楂串在锅里均匀的裹上糖浆

5、迅速放到不粘烤盘上冷却，糖葫芦就做好啦~

Answer 2

做糖葫芦主要的环节是熬糖稀，取适量白糖置欲铁锅内，加少许水，旺火加热直至沸腾，然后改用小火慢熬。 判断糖稀是否熬到火候：用筷子蘸少许糖稀，滴在凉水里看糖稀的变化情况，如果很快就化在水里就还需要继续熬，如果糖稀滴在水里是一团不散，糖稀就熬好了，再煮一分钟就可以了，将穿好的串放在糖稀里均匀转一圈，放在玻璃板上凉一会就可以了。 注意：糖稀熬好后一定要用文火，否则糖稀会被熬焦。

Answer 3

把要用做冰糖葫芦山楂洗干净，凉干，锅里放入水在放入白糖熬成糖浆，把山楂放入里面拌一下，就做成冰糖葫芦。本回答被网友采纳

Answer 4

冰糖葫芦教你在家做，掌握2个小窍门，酸甜开胃，比买的还好吃

Answer 5

冰糖葫芦怎么做才能成功，熬糖浆时牢记牢记这两点，酸甜嘎嘣脆