新鲜的板栗，巳剥壳，生的，可以放冰箱冷冻吗？

Question

如题所述

Answer 1

新鲜的板栗新鲜的板栗最好是不要放入冰箱的冷冻室。可以放在冷藏室这样能新鲜的效果，如果放入冷如果放入冷冻的话。可能吃起来口感不太好，毕竟冷冻之后，板栗的内部发生的物理性的变化

Answer 2

生板栗不建议冷冻保存。

由于生板栗中的水分和糖分含量比较高，所以其病原菌呼吸代谢十分活跃，很容易造成板栗的腐烂变质，它在低温下贮藏可以降低病原菌的代谢活动，延长板栗的保存时间，但是板栗属于顽拗性种子，不耐0度以下的低温，而冷冻层的温度通常远低于0摄氏度，如果将生板栗置于其中保存的话，可能会冻坏板栗的果肉，使其失去原本的脆嫩口感，因此生板栗不建议置于冷冻保存。

不过，如果是煮熟了的板栗的话，其口感本来就比较软糯，即使放冷冻也不会影响其口感，因此如果熟板栗的数量比较多的话，是可以置于冷冻保存的，但是要注意保存时间不宜过久。

Answer 3

可以。板栗在温度较高的情况下不能常温保存，可将板栗的外壳和内膜剥掉，将表面水分吹干。用保鲜膜包裹起来，一次能吃多少就按多少装袋，直接放在冰箱冷藏室中，如果板栗量比较多，三天左右吃不完，可将板栗放在冰箱冷冻室，能保存一个月。本回答被网友采纳

Answer 4

个人觉得如果新鲜的板栗已经剥壳了的话，那就索性把它放在滚水里煮一下，煮个5分钟左右，这样就变成了半成品，然后再晾凉后放到冰箱里去冷冻。