煮米粉怎么做好吃，煮米粉的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

米粉放入锅中煮沸捞出，然后重新起锅，放入卤水，水，米粉煮5分钟，加入配料拌匀，这样好吃的煮米粉就做好了，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：葱花 10克、小油菜 30克、米粉 100克、卤水 200克、水 200毫升、酸豆角 15克、酸笋 15克、花生米 20克、叉烧肉 30克、辣椒油 5克。

1、葱花，香菜切段，小油菜对半切

2、米粉和油菜冷水入锅，大火煮沸捞出

3、另起锅，加入卤水，水，倒入米粉，大火煮5分钟

4、加入酸豆角，酸笋，花生米

5、加入叉烧肉，香葱，葱花，辣椒油

6、完成。

注意事项：

米粉容易熟，所以米粉一定不能煮的时间过长，口感不好，会很粘。