水煮米粉的做法步骤图,水煮米粉怎么做好吃

如题所述

    往面粮机面桶内倒入3杯米粉(超市买的粘米粉即可)

    水箱加满水

    选择米粉面类,启动程序

    十几分钟后,开始出米粉

    米粉过下水十分顺滑,很像乌冬

    米粉十分筋道,遇水不断不化

    可拌上个人喜好的配料,出机即食

    牛肉青菜粉,美味。

    小贴士

    面粮机不仅可做各种面条,米粉红薯粉等也可轻松制作。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-12-28
懒人煮米粉
我很爱吃粉,河粉、各式各样的米粉、粉丝,但凡是个粉我基本上都喜欢,而且喜欢素的,什么也不放。平常一个人的时候,就随便煮个粉对付过去了。可现在临近过年了,吃素粉又觉得太委屈自己,花了点时间,弄出了这么个不用太复杂又不会显得太简单的米粉

用料
 
干米粉鸡蛋2个白菜(娃娃菜更好)瘦肉精(火腿肠)盐油酱油步骤
1
干米粉提前用冷水泡软,如果时间不够,可以用温水泡,也可以冷水上锅,大火烧到水起虾眼大的小泡泡的时候关火,盖锅盖焖到准备好材料就可以了
步骤
2
点击查看大图
泡好的干米粉捞出来,白菜一片片剥下来洗干净
步骤
3
点击查看大图
蛋加点盐,打散成蛋液
步骤
4
点击查看大图
锅里放适量的冷水,烧开后放米粉进去烫一会,火不要太大,保持水开就可以了。
步骤
5
点击查看大图
粉烫得透明后,试吃一下,软硬合适就关火,捞起来放碗里
步骤
6
点击查看大图
开火,烧开刚才烫米粉的水,水开后放白菜进去烫。喜欢软的就煮久一点。烫好捞起,把原先碗里的粉往边上拨一点,腾出一半碗放白菜。
步骤
7
点击查看大图
水不要倒掉,留在锅里,加油,盐、酱油调好味道,喜欢喝汤的不要放太多酱油,酱油在这里主要是让汤看起来不要太白。烧开备用
步骤
8
点击查看大图
炒锅放适量的油,烧热锅后关小火,倒蛋液进去,煎成蛋皮,(锅子太小,最后全堆在一块了)用锅铲截成你喜欢的大小
步骤
9
点击查看大图
把煎好的蛋码进碗里,火腿肠切片也码上去
步骤
10
点击查看大图
最后,把刚才煮好的汤水倒进碗里就可以吃了。料太多了,没多少地方放汤水了,汗一个,下次减量,要不就要换个更大点的碗