米和水的比例是3:4，如300克米需要放400克水，具体做法如下：
准备材料：米300克、水400克。
1、首先把米用清水清洗干净，去除杂质。
2、接着碗中加入清水。
3、把需要蒸的米饭放入蒸锅里。
4、盖上蒸锅的盖子，使用大火蒸30分钟。
5、30分钟后取出，这样蒸米饭就已经完成了。
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第1个回答 2019-10-31
大米与水比例：1:1.5，蒸米饭时适量加些食用油，蒸出来的米饭更好吃，可以试一下。如果您满意，请点击采纳，希望可以帮助到您，谢谢您啦！
第2个回答 2016-07-16
蒸米饭放水多了，成了稀饭。放水少了，米又伸不开腰。买锅的给了一个量米的杯，告诉您几杯米放几杯水，数的时候有人打搅您可能就乱了。我总结的这个方法简单易行。当然，米不一样，吃水也不一样。您也别教条使用我的方法，应根据第一次实验后，自己的口感，略加添减。我画的锅是理论上的锅，真锅下面都有弧度。您要蒸的少的话，得考虑这个弧度，减一点水。我的具体做法是先淘米，然后把锅里的米扒的略平，用手指量高度。记住高度。在放水。也可以放完水后，在把米扒的略平，用拇指掐食指记高度，在看水。我放的是凉水。放开水烫手，就得用尺子量了。要有透明的豆浆大杯，可以从外边看，更省事了。本回答被网友采纳
第3个回答 2016-07-16
额，水没过米，然后再多点就好，不要太多
第4个回答 2019-11-25
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