如题所述
用料
薄荷 45片
酵母 1小匙
米粉 100克
泡打粉 1/2小匙
面粉 100克
水 适量
糖 55克
薄荷米糕的做法
薄荷煮水,用薄荷汁和面
剪一些碎薄荷做装饰用,一起活进面粉里
如果不愿意凹造型可以直接放在大模具里蒸,也可以像我这样蒸
上锅蒸20分钟,就OK了
小贴士
薄荷搅拌更好!!肯定还要绿,还要香.现在薄荷味不够!! 口感有些像知味观的薄荷膏. 自己磨的米粉奏是那么的香!!! 加水至面糊粘稠装,但又不是很稀,就可以了.