小米红枣芝麻能一起熬粥吗？怎么做

Question

如题所述

Answer 1

可以的，
1.
小米冷受浸泡两小时以上（注意时间也不要过长，口感不好）
2.
将泡好的小米沥干放入锅中，加入水。米水比例1:5或1:6
3.
将红枣洗干净，红枣的量不要太多，如果小米是一小碗的话红枣放3-5颗就够了。然后同放入锅中。
4.
开大火熬，煮开后关小火，熬至粥粘稠（注意中间记得要搅拌一面粘锅）
5.
提前20分钟放入芝麻，芝麻由个人喜好放量。
6.
煮好关火，喜欢吃甜的可加入白砂糖，也可加冰糖，口感更好。夏天放入冰箱冰过口感更佳。
但是这个粥要注意，属于热补型的，上火的人尽量少食。