私房烘焙 为什么那么贵

Question

如题所述

Answer 1

其实私房烘焙蛋糕店从原材料到制作方法都是跟传统的有很大区别，私房蛋糕烘焙相当于是私人定制，材料、人工成本、口感保证等环节都是一个面包店成本的重要环节。本回答被网友采纳

Answer 2

材料量进的少，不像店面批发进；

设备不是商用型，批量生产要大投入；

买的是一个放心；

成品灵活度比店面高，比如说可以帮我多加点什么，我多付点钱的案例；

宣传成品也比店面高；


暂时想到是这么多

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Answer 3

第一位答主的回答我不认同，进材料少，设备不是商用的都不是卖的贵的原因。顾客不是傻子，只是因为自己的成本高就卖高价，怎么可能得到大量顾客的认可？
核心原因是因为舍得用好料，配方做法也不是普通店能比的，做出来的东西就是好吃！顾客吃了之后惊叹，然后还会分享给朋友们。这才是私房烘焙能卖的贵，而且没有店面也能做起来的真正原因。
反正我们顾客好多吃了我家东西都主动说好吃，还经常有顾客给推荐新顾客。而且我们从来没有任何鼓励政策让其帮推荐分享，都是顾客发自内心的。