淋明油是什么意思啊？

Question

如题所述

Answer 1

明油是出锅前淋入锅中的一种油.它可以是花椒油.辣椒油或者是香油等.
它的作用能起到明亮菜肴.和增加香味.是烹饪中不可缺少的一道工序

淋是浇的意思

Answer 2

明油就是提升味道的意思。
油可以是香油也可是辣椒油，可以根据自己的口味选择。
菜已经烹熟了，关火之后，再淋少许，可以使菜的味道十分香

Answer 3

就是在起锅的时候在菜上浇一些食用油或是香油，其他的油也可以。主要是起提味儿和好看的作用。就像炒素菜的，一般出锅时的颜色不鲜亮，淋些明油，才就会显得很光亮，更好看。

Answer 4

就是起锅前淋上香油，可以增亮菜肴的色彩，也提香

Answer 5

就是将少许熟油或是麻油浇在做好的食物上

Answer 6

撒点香油。