自制腊八蒜,用醋泡蒜,泡了两个月.为何蒜不变绿呀

Question

如题所述

Answer 1

1. 腊八蒜的制作过程中，蒜不变绿的一个可能原因是放置的环境温度过低。为了促进蒜瓣变绿，应将蒜头放置在温暖的地方，如暖气片附近。
2. 通常情况下，蒜瓣在适宜的温度下，只需几天时间就能观察到颜色逐渐变绿。确保蒜头接收到的温度适宜，是腊八蒜能否成功变绿的关键因素。