水煮嫩南瓜的做法，水煮嫩南瓜怎么做好吃，水煮

Question

如题所述

Answer 1

主料
嫩南瓜
1个

辅料
æ²¹
适量
盐
适量
步骤

1.嫩南瓜一个。

2.洗净去蒂切成细丝。

3.油锅烧热，下南瓜丝翻炒几下。

4.加适量盐，再翻炒均匀，再翻炒一会儿。

5.加水适量，大火烧开，转小火。

6.煮至南瓜熟透，汤汁偏浓即可。
小贴士
小时候学做饭，老妈总教育我：“南瓜要想甜先放盐。”我一直遵守着。嫩南瓜不用久煮，太嫩了

Answer 2

水煮南瓜该放多少水，要煮多久，主要依据有以下几个方面：
1、火候，锅的密封密闭能力：高压锅，普通的锅
2、南瓜成熟度
3、食用人群和口味的区别
4、南瓜量的多少
一般来讲，根据个人的喜好和煮食的需求，把南瓜切成适宜的大小，放入锅中，根据南瓜的量，若是使用平常家用的高压锅，只需加入500ML的水量即可；若是使用煤气或者电磁炉锅，则要根据具体的量加水，一般来讲刚好淹住南瓜为宜。用大火煮开后，小火慢煮30-40分钟即可。可根据自己的口味和实际情况适当的增减蒸煮的时间。