如题所述
老式窝窝头的制作方法如下:
材料:玉米面、白糖、糯米粉等
1、玉米面、糯米粉、白糖放入容器中。
2、搅拌均匀。
3、加入牛奶,混合均匀,牛奶不要一次加入,看看面粉可以和成团就可以了,如果太干可以稍稍加一些。
4、和成光滑的面团。
5、搓成长条。
6、平均分成8份。
7、取其中一份,先揉成圆形。
8、用右手拇指抵住底部,做成窝头形状。
9、底部垫油纸排入蒸盘中。
10、蒸箱设定100度15分钟。
11、预热好后放入窝头蒸15分钟即可。
12、成品图。