菠菜窝窝头的家常做法如下：
1、菠菜洗后切2-3厘米长，放适量盐、十三香、食用油用手抓匀，放玉米面继续抓匀。
2、加入100g面粉像和面一样和匀，因为这时候还是有点黏，所以留50g面粉做成型的时候用。
3、按窝窝头的形状做好放入锅内，水开后大火10分钟，小火5分钟关火，焖5分钟就可以出锅了。
1、菠菜洗后切2-3厘米长，放适量盐、十三香、食用油用手抓匀，放玉米面继续抓匀。
2、加入100g面粉像和面一样和匀，因为这时候还是有点黏，所以留50g面粉做成型的时候用。
3、按窝窝头的形状做好放入锅内，水开后大火10分钟，小火5分钟关火，焖5分钟就可以出锅了。
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第1个回答 2022-07-20
菠菜窝窝头的做法是菠菜切小段加入白面和玉米面，加入适量碱和盐充分搅匀捏出窝窝头的形状，将菜窝窝放入锅中，蒸20分钟即可出锅。窝窝头里的玉米面含有丰富的营养素，在一些发达国家玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为黄金作物。
菠菜植物学史
菠菜的源头可以追溯到2000年前亚洲西部的波斯，并经北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国，唐会要上明确记载菠菜种子是唐太宗时从尼泊尔作为贡品传入中国的。
菠菜原产于亚洲西部的伊朗，有2000年以上的栽培历史。印度及尼泊尔东北部有两个菠菜二倍体近缘种，为菠菜原始型。
宋代王溥撰唐会要载太宗时泥婆罗围献菠莜，类红蓝，实如蒺藜，火熟之，能益食味，据欧阳修在成书于宋仁宗嘉佑五年的新唐书西域传中记载，唐太宋贞观二十一年泥婆罗闰曾派遣使臣向唐朝敬献菠菝。
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