日式鸡肉丸怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

小鸡胸肉两条    葱一段    

生抽或日本酱油一勺    糖一勺    

白酒或青酒一勺    海苔两条    

大阪烧酱或照烧汁适量    

日式鸡肉丸的做法步骤

1. 将小鸡胸剁成鸡肉泥

2. 将葱一起放进去剁碎

3. 将鸡肉泥放进碗里加入糖，生抽，白酒

4. 顺时针搅拌上劲

5. 在手上涂一点油，将鸡肉泥团成肉丸，放在烤盘上

6. 烤箱预热200度，烤10分钟后，涂上大阪烧酱再烧5分钟

7. 用签子串上哦

8. 放上海苔片，再淋上一大阪烧酱

9. 不要放盐，酱有咸味

10. 没有烤箱可以蒸熟

11. 美美的

Answer 2

拌陷时放点蛋清或水淀粉，做出来的丸子比较嫩滑