至少瘦10斤以上。一个月只吃鸡蛋白属于减少食物摄入量，这样是能起到快速减肥的效果。但是营养比较单一，和节食减肥并没有多少区别。所以，要想达到健康减肥的效果，再原有饮食基础上调整一下，会更健康更能达到减肥的效果。
一，为什么单吃鸡蛋白起不到健康减肥的效果。虽然鸡蛋属于优质蛋白质食物，对减肥和增肌都有很大的帮助。但是，营养始终比较单一，另外你一个月每天都吃鸡蛋白，估计你吃3天就不想吃了。每天吃同一种食物，总会有吃腻的时候的。另外，减肥的时候需要有主食，蛋白质，蔬菜，水果及健康脂肪的摄入量，这样才能达到均衡饮食和均衡营养的作用所以，单单吃一种食物，虽然能减肥，但是减少的都是体内水分和肌肉，并不是减少的体内多余的脂肪。
二，怎样调整更利于健康减肥？1，每天减少500卡的热量。每天减少500卡，一个月就可以减少15000卡的热量。通过减少糖分食物摄入量，即主食和水果的摄入量，主食每天减少四分之一的摄入量，水果每天保持200克即可。通过每天减少500卡的热量，那么一个月就能减少约4斤的纯脂肪，因为燃烧一公斤脂肪需要消耗7000卡的热量。2，增加蛋白质。蛋白质是增肌和燃脂的原料。减肥期间补充足量的蛋白质，既能提升代谢又能增加饱腹感，同时还能避免减肥以后皮肤松弛和下垂。富含蛋白质的食物，如鱼虾肉，鸡胸肉，鸡蛋，豆制品，牛奶等食物。减肥期间每天食用多少蛋白质，根据每千克体重需要1克蛋白质来计算，假如你体重为60千克，那么每天食用60克蛋白质即可。
3，早晚空腹一杯清脂茶。用山楂加绿茶一起冲泡早晚空腹饮用，能清除肠道内油脂和垃圾毒素，对减少体重有很大的帮助。4，增加维生素C摄入量。维生素C被称为瘦身激素，能增加燃烧脂肪和代谢脂肪的作用。平时补充足量的维生素C对促进脂肪燃烧和减轻体重都有很大的帮助。富含维生素C的食物有哪些，如猕猴桃，柠檬，橙子，西红柿等食物。
5，增加运动量。要想达到健康的减肥，运动辅助必不可少。运动能提升代谢和促进脂肪燃烧，因为大部分的脂肪排泄是通过呼吸来排出的。所以，减肥期间增加有氧运动，对促进脂肪的排泄有很大的帮助。如慢跑，快走，跳绳，骑行等运动。每次运动建议在40分钟以上，每周保持5~6次的运动频率即可。
另外，无氧运动辅助进行，无氧运动能提升代谢和增肌塑形的作用，如卷腹，俯卧撑，仰卧起坐，上下蹲等运动。每次运动时间在40~60分钟，每周保持3~4次的运动频率即可。