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卤肉怎么做啊?都放什么材料?
如题所述
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推荐答案 2020-01-11
卤肉放置的材料为:
主料:猪肉(肥瘦)1000克
调料:廖排骨浓缩卤汁,麻油,酱油
制作方法:
1.用后腿猪肉或肥瘦连皮肉,将其刮洗干净,切成三大块。用开水煮一下,除去血腥捞起。
2.将炒锅放旺火上,同时倒入廖排骨浓缩卤汁注入清水,熬出香味即成卤水。
3.将猪肉放入卤水中烧开,然后改用小火,将肉卤至肉香,质烂即成,吃时切成片,淋入少许酱油、麻油。
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。1.用后腿猪肉或肥瘦连皮肉,将其刮洗纯洁,切成三大块.用滚水煮一下,撤除血腥捞起.2.将炒锅放旺火上,同时倒入廖排骨...
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卤肉放什么料最香
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