烘出来的米粉肉夏天该如何保存

Question

烘出来的米粉肉夏天该如何保存

Answer 1

烘出来的米粉肉保存方法如下：
1. 真空包装袋装。米粉肉经过高温处理后，细菌无法存活，因此真空包装袋装可以存放很长时间，可以放在冰箱冷冻层保存，但建议在24个小时内食用。
2. 冰箱保鲜。将米粉肉存放在冰箱保鲜层，可以存放一段时间，但时间不宜过长，因为保鲜层的温度并不稳定，时间一久，米粉肉容易变质。
3. 直接放冰箱冷冻。将米粉肉处理干净后，直接放在冰箱冷冻层，可以存放很久，但口感会大打折扣。
以上是关于烘出来的米粉肉夏天如何保存的相关信息，希望能对您有所帮助。

Answer 2

　　我做米粉肉有两种，一种干香米粉肉，一种鲜米粉肉干香米粉肉：选 上好的带皮五花肉，可在双汇冷鲜肉柜买精品五花肉，肥少瘦多夹花的那种，切成两枚一元硬币厚薄，拌上黄酒、桂皮、花椒、姜末、八角、盐、少量辣椒份、鸡精、老抽然后放在冰箱里腌半天大半天的，然后拌上米粉赶上个大太阳暴晒个大半天，有空的话给肉翻翻身，让它晒得均匀，收入的时候摸下，不要太干有个二三分潮，然后放在冰箱冷冻，吃时用高压锅压筏大火蒸个十几分钟。

　　可以用真空封口机封装，冰箱冷藏一年没事。本回答被网友采纳

Answer 3

用保鲜膜包着然后放冰箱可行吗