如何制作水蒸蛋啊？

Question

去餐厅吃饭的时候，朋友总会点个水蒸蛋，很好吃，嫩嫩的，我就想着自己做，但不知道怎么个做法，谁来教我呢？

Answer 1

主要材料：鸡蛋4个，肉末100克，食用油5毫升，蒜末5克，生抽5克，葱花5克，胡萝卜8克，香菇末8克，盐3克。

1、鸡蛋打散。

2、加水搅匀。

3、过滤。

4、盖上保鲜膜。

5、扎上小孔。

6、隔水，大火蒸10分钟。

7、成品图。

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Answer 2

主料：鸡蛋3个

辅料：盐1小勺，葱花儿半勺，味精半勺

1、鸡蛋打散

2、打的均匀

3、放入一点盐味精用开水冲一下水量大约是一碗

4、盐水放入鸡蛋液中

5、搅拌均匀

6、过滤一下

7、放入一点油

8、放入葱花

9、蒸锅中蒸15分钟左右中火即可出锅。

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Answer 3

原料：鸡蛋2个、、盐1克、酱油10克、葱5克。

1、先将鸡蛋打散。

2、加入1倍左右的温水、盐搅拌均匀。

3、鸡蛋液过筛。

4、将碗里的小泡挂干净。

5、盖上保鲜膜。

6、水沸后放入蒸蛋，小火蒸12分钟。

7、淋上酱油、葱花即可。

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Answer 4

准备原料：鸡蛋3个、盐1小勺、葱花儿半勺、味精半勺

1、鸡蛋打散。

2、打的均匀。

3、放入一点盐味精，用开水冲一下，水量大约是一碗。

4、盐水放入鸡蛋液中。

5、搅拌均匀。

6、过滤一下。

7、放入一点油和葱花。

8、蒸锅中蒸15分钟左右。

9、完成。

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Answer 5

水蒸蛋可参考以下步骤来做：

准备食材：鸡蛋 2个、盐 1g、酱油 10g、葱 5g。

1、先将鸡蛋打散。

2、加入1倍左右的温水、盐搅拌均匀。

3、鸡蛋液过筛。

4、将碗里的小泡挂干净。

5、盖上保鲜膜。

6、水沸后放入蒸蛋，小火蒸12分钟。

7、淋上酱油、葱花即可，水蒸蛋就做好了。

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