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如何制作水蒸蛋啊?
去餐厅吃饭的时候,朋友总会点个水蒸蛋,很好吃,嫩嫩的,我就想着自己做,但不知道怎么个做法,谁来教我呢?
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其他回答
第1个回答 2020-03-20
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第2个回答 2020-05-30
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第3个回答 2020-10-03
上锅蒸8分钟即可
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第4个回答 2020-09-28
90的人都会做这道菜,但90的人都做不好
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第5个回答 2020-04-30
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相似回答
水蒸蛋
的做法步骤
答:
1、把鸡蛋打入一个大碗里,撒入盐和白胡椒粉,用筷子按顺时针往同一方搅打鸡蛋,将蛋清蛋黄打散搅匀。2、在鸡蛋液里加2倍左右的60度左右的温水,把鸡蛋液继续顺着一个方向打匀。3、用极细的过滤网过滤鸡蛋液三次,静置直到鸡蛋液消泡,或者用勺子把蛋液中的小细泡铲掉。4、准备上锅
蒸
之前,用保鲜...
水蒸蛋怎么做?
_?
答:
鸡蛋一个 水适量 猪油适量 盐适量 葱一根 生抽小勺 二。
制作
步骤:1. 准备好所有材料。2. 鸡蛋+少许盐打散。3. 加入适量清水拌均匀。4. 加入快溶化的猪油拌均。5. 所有材料搅均匀后倒入蒸碗里。6. 把蒸碗放入
蒸蛋
器中,插电开始蒸。7. 6分钟左右蒸好,取出。8. 把葱切碎+少...
水蒸蛋
要
如何做
才能滑嫩好吃呢?
答:
蒸蛋的正确方法:
1、先把鸡蛋打入碗中,一般有3-5个就能够蒸出1碗来,然后把蛋液搅打均匀,把蛋清和蛋黄充分融合
,这样蒸出来的蛋才好看。搅打均匀后准备1碗40度左右的温水,还要在温水中加入适量的盐,盐量不要太多,加盐的主要目的是让盐在水中产生氯离子和钠离子,而这两种元素可以加快蛋液的凝...
水蒸蛋怎么蒸
的又嫩又滑
答:
2、盐化开后把温水到倒入蛋液的碗中,让水和蛋液充分融合。3、搅打均匀后再用滤勺过滤一遍。4、蒸锅加入足够量的水,把装蛋液的碗放进蒸锅内。5、蛋液放进蒸锅,在蒸锅的边上放上1只,然后再盖盖子。6、一直保持大火
蒸
10分钟左右。7、把蒸好的鸡蛋用小刀在碗中横竖划几刀,。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
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