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桂林米粉怎么煮 桂林米粉如何煮
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推荐答案 2024-04-02
1、主料:米粉适量、干牛肉适量、锅烧适量、酸豆角适量、生抽适量、老抽适量。
2、干米粉提前浸泡备用。
3、大火烧开,入米粉煮熟备用。
4、酸豆角切断备用。
5、入不粘锅炒至几分钟。
6、干牛肉切片备用。
7、酸豆角捞出备用。
8、米粉加入一勺生抽老抽拌均匀。
9、表面加入酸豆角。
10、锅烧,牛肉即可。
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用热水浸泡至软后捞起,沥干水分备用。南瓜去皮去籽洗净后,切成细丝备用 3.锅内留下少许油,烧热后,将咖喱粉放入炒香,再倒入其它调味料炒匀,依序放入米粉、南瓜、虾米、肉丝、油葱酥、用小火拌炒均匀,等南瓜熟后,即可装盘,上桌前撒少许香...
清汤桂林米粉的做法,清汤
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桂林米粉
没泡
怎么
快速煮软
答:
1. 用开水浸泡:首先
,将水烧开,然后将桂林米粉置于热水中浸泡5-8分钟,使其软化。然后,将水倒掉,加入足够的清水(或高汤)并将其煮沸,然后加入其他调料和配菜,最后加入浸泡好的桂林米粉,并将其煮熟即可。2. 使用热水浸泡:将水烧热至约60℃左右的温度,然后把桂林米粉放入水中浸泡10-15分钟以...
桂林米粉怎么
做
答:
1、葱花10克、小油菜30克、
米粉
100克、卤水200克、水200毫升、酸豆角15克、酸笋15克、花生米20克、叉烧肉30克、辣椒油5克。2、葱花,香菜切段,小油菜对半切。3、米粉冷水入锅,大火煮沸。4、锅中加入卤水,水,倒入米粉,大火煮5分钟。5、加入酸豆角,酸笋,花生米。6、加入叉烧肉,香葱,...
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