主料：鸡翅8只。
辅料：油适量、奥尔良腌制调料适量、水适量。
奥尔良鸡翅的做法
1、准备材料，鸡翅清洗干净，然后再换水泡一会，攥住鸡翅甩几下，把肉里的水分沥净，
2、鸡翅反正用刀划2下，或者叉子叉小孔方便入味。
3、准备容器，放入奥尔良腌制调料
4、按照比例加入适量的清水混合均匀
5、放入鸡翅，搅拌几分钟使料和鸡翅混合。放置在冰箱或阴凉处仅需2个小时以上，就可以烤制了。
6、空气炸锅200度预热5分钟，在炸篮上面刷一层油，将腌制好的鸡翅放入炸篮上面。
7、炸5分钟刷一次腌制鸡翅剩下的汁，再炸5分钟，翻面再刷一次汁，炸5分钟左右即可。
8、炸好的鸡翅。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-01-23
【奥尔良炸鸡翅的做法】
主料
鸡翅 6个、奥尔良烤鸡粉 半包、面粉 适量、鸡蛋 一个、姜 适量。
做法步骤
（ 1 ） 鸡翅洗净，倒入奥尔良烤翅腌料；
（ 2 ） 搅拌均匀，腌制一小时以上；
（ 3 ） 取出腌制好的鸡翅，给每只鸡翅放在面粉里滚一圈，均匀粘上面粉；
（ 4 ） 放入蛋液里转上一圈，均匀挂上蛋液；
（ 5 ） 粘好蛋液后再放入面粉里滚一圈，均匀粘上面粉；
（ 6 ） 油锅烧热80度左右，放入鸡翅炸，油量要没过鸡翅；
（ 7 ） 炸至金黄色捞出控油即可。
相似回答