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发糕蒸出来粘又湿怎么补救
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推荐答案 2021-02-10
可以将发糕切成小块，放入烤箱中再烤5-8分钟，食用时别有一番风味；也可在发糕上撒上一层熟麦片粉，在蒸笼中蒸一会，用麦片来中和发糕的粘性；或者是等发糕冷却后再食用，其粘液会有所凝固，就不会出现粘手的情况了。
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发糕蒸熟
了,但里面太黏了
怎么办
答：
1、发糕发黏有可能是你没有蒸熟，
这时可以赶紧放入蒸锅里再蒸上20分钟，就会好的
。2、如果蒸的发糕发黏，也可以
把发糕切成小块，放入电烤箱烤一烤
，食用时别有一番风味。3、蒸的发糕发黏还有一个可能是你选择放入了较多的黏面粉，
可以下次少放一些黏面粉试试
。这次就当是吃黏糕了。4、蒸的发糕发...
发糕蒸出来粘又湿怎么补救发糕蒸出来粘又湿怎么办
答：
1、发糕蒸出来又粘又湿可能是没有蒸熟，再放入蒸锅里蒸20分钟左右
，这个问题基本上就能解决。2、发糕是生活中常见的一种食物，在制作的过程中，除了会遇到上面的情况，还会遇到塌陷的问题。3、一般来说，蒸发糕塌陷的原因有四点：使用的食用碱较少、蒸发糕时进了空气、关火后立即打开锅盖和蒸馏水回滴...
发糕蒸出来粘又湿怎么补救
蒸发糕为什么中间发粘
答：
口感软糯的糕点，若是蒸出来的发糕粘又湿，先不要慌张，
可以将发糕切成小块，放入烤箱中再烤5-8分钟，食用时别有一番风味
；也可在发糕上撒上一层熟麦片粉，在蒸笼中蒸一会，用麦片来中和发糕的粘性；或者是等发糕冷却后再食用，
我
蒸
的
发糕
为什么会粘手
答：
可以下次少放一些黏面粉试试
。这次就当是吃黏糕了。蒸的发糕发黏也有可能是白糖放多了，在没有充分晾凉时很有可能造成发糕发黏，晾凉后食用可能就不黏了。蒸的发糕发黏的话把发糕切成薄片在发黏的薄片上撒上一层熟麦片粉，再上锅蒸一小会，
用麦片来中和发糕的黏劲
，麦片发糕吃起来也不错呀。
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