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做出来的米粉一煮就糊汤?
我是生产米粉米线的,做出来的米粉就是糊汤是什么原因?
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推荐答案 2020-06-27
你好!做出来的米粉一煮就湖汤啊,是因为你泡的太久了吧,一般过一下水就可以了啦。
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第1个回答 2020-06-27
不是水手水手了就会湖塘的女粉可以不用煮,直接用开水烫一下就可以就能喝了。
相似回答
煮米粉
为什么
汤
会
糊?
答:
应该是煮之前没有先泡米粉
。正确的泡米粉的姿势应该是用温水或者冷水。所以温水是最理想的状态。不仅能加速米粉软化,还能节约我们的时间,不易发糊。
煮米粉
为什么
汤
会
糊
答:
干米粉直接下锅至煮熟的汤都会糊的,
你可以先烧开水把米粉泡一下,泡的差不多了再重新烧水煮少许时间即可啦
。至于米粉为什么会糊,我想是因为米粉作为面质食材,在进行直接烹饪时都会出现的一种情况吧。
为什么我生产
出来的米粉
易浑汤,还易断呢?
答:
没放甲醛吧
据说那种煮不烂的米粉里面都掺了甲醛进去,好可怕,都不敢吃米粉了
为什么自己做
的米粉
下锅
煮就
化了
答:
做法步骤:
1
、把
米粉
直接放进锅中煮,冷水
下锅
大火
煮
开,接着转小火,慢煮15分钟左右,捞出备用。2、开始调料汁,重新放入清水,煮沸,接着放入螺蛳粉的调味包也就是汤底,再放入螺蛳粉。3、大火把它煮沸,就可以找一个大碗出锅了,再配上花生米,放点青菜或者是香葱,就可以直接开吃了。
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