小饭店生意不好怎么办？有什么有用的方法不？

Question

小饭店生意不好怎么办？有什么有用的方法不？

Answer 1

Answer 2

这个问题已经回答过很多次了，大部分都是自己创业自己开的饭店，反而是那些加盟店面通常没有这个问题，自己经营店面生意不好其实就那几个问题，很多经营者其实也知道自己生意不好愿意在什么地方，只要改正这些地方生意就会好起来。

首先是环境卫生，很多小饭馆的经营者，觉得自己不过是个小饭馆，又不是星级饭店，不需要那般讲究，以至于卫生方面非常的差，除了后厨卫生不好之外，食堂也是一副不干不净的模样，你要说垃圾吧也没有，说干净吧又谈不上，就是这种不好不坏的卫生环境最让人心里不舒服，索性下次就不来了，比如说桌面的瓶子、筷子摆放得很乱、桌子面掉漆破损、地面不平整有坑洼，地板有破损，墙上有秽迹，贴的画歪斜不正等，这些都是影响整体环境卫生的因素，都是让人不舒服的地方，至少不够温馨整洁。

在一个是口味问题，饭店生意好不好主要看回头客，回头客多不多主要看饭菜的口味，口味不行，装修的再豪华也不会有人来，口味好符合大众，那么即便是装修普通的小饭店，也会吸引很多人经常光顾，所以最好研究一下口味，最起码自己吃着要好吃吧？如果自己吃着都凑合，那就不用给顾客吃了，顾客吃着连凑合都够不上，因为他们是以消费的心态来吃饭的，要求更高。

还有一个是宣传的问题，如果以上两点都改善了，就可以宣传一下，门口立刻崭新的招牌，写上口味升级、全新设计等宣传语，再加上些给意见就打折的进店优惠，不但能吸引顾客，还能知道自己哪里做得不好。

如果这些补救措施都没用，那就趁着还有店面在的时候，做一个其他的餐饮生意，比如说加盟一个当前年轻人都喜欢的奶茶店，或者是汉堡炸鸡这种比较火的店面都可以，也可以加盟一个卤福记大包早餐晚餐店。

Answer 3

要返点的生意不好，小饭店的生意不好，怎么办？有什么办法办法可多了？小饭店的生意你尽量做好一点，薄利多销，味道好一点，比如说混沌，你走质量要好一点，比别人家稍微便宜一点，小米粥都稍微便宜点，做起来慢慢的人吃起来很很多，你的胜利都会好起来本回答被网友采纳

Answer 4

要说有用的方法啊，那可是太多了。与其听我在这转述，不如去看看“郑丽瑾的小餐馆翻身经验”这篇文章。里面有很多关于开饭店的经验，方法和窍门。没看过可太可惜了，趁早去看看吧，说不定，转运的时机不远了。别的我就不多嘴了，希望我的答案有真的帮到你。本回答被提问者采纳

Answer 5

一些优惠活动要搞搞，比如满一百送20代金券什么的！
另外要整出几个特色硬菜！想到这个菜就想去店里吃的硬菜！
网络上也有很多特色菜或者小吃，你可以斟酌研究一下！