1、梨
冰糖炖雪梨是是一道传统的特色甜点小吃。主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。
雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。
2、山楂
山楂性味酸甘微温，有开胃消食、化滞消积、活血化淤的功效，制作时将鲜山楂洗净后，去籽、切片，盛入杯中，加入茶叶一起冲泡，制成山楂茶。常饮用山楂与茶叶泡成的山楂茶，有明显的降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。另外，还可消积食、清淤血、止腹泻、解毒化痰以及辅助治疗小儿疝气。
3、桔子
桔茶色、香、味兼优的桔子有促进人体新陈代谢的作用，将桔肉和茶叶用开水泡制后饮用，对防癌有一定效果，如果用新鲜干净的桔皮与白糖一同冲开水喝，有理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
4、枣
用红枣与茶同泡，常饮有明显的防癌、抗癌、预防心血管疾病和健脾开胃的作用。红枣与茶叶、甘草煎汤饮用，对贫血、血小板减少性紫癜、妇女更年期盗汗等均有改善作用。
5、菠萝
用菠萝和鸡、牛肉一起做菜，可以增加食欲，促进鸡肉牛肉细化，口感好。菠萝中含有促进血液循环酶能呢个够降低血压，可以预防脂肪沉积。菠萝中还含有菠萝蛋白酶能止咳。
参考资料来源：人民网—冬天5种水果适合加热吃 特别是脾胃不好的人
众所周知，水果的营养成分丰富，含有人体健康所需的维生素。有些水果甚至还有“养胃”的功效。例如维生素C就对胃有保护作用，吃一些养胃的水果可以帮助人体肠道消化。
养胃的水果有：
1、草莓
《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾胃、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍。可是对于脾胃虚寒，肺寒咳嗽的人不宜过多吃草莓，如果吃前用淡盐水浸泡10分钟左右后，再用清水冲洗干净后食用更佳。
2、黑加仑
如果在过去，对于这种水果是诸多没听过的，但现代人们经济水平好了，有诸多没见过的水果都在市面上销售，而这种水果就是如此。不要简单的认为这种水果比较不常见就否定它的作用，其实它具有保胃的功效。它之所以具有保胃的功效，主要是因为它本身含有较多的维生素、糖类、有机酸等物质，不易刺激肠胃。它除了具有这个功效之外，还可以延缓人的衰老。
3、葡萄
据调查数据显示80%以上的人群患有不同程度的胃病，但多数人喜欢以服用胃药的方式缓解胃部疾病，其实这样的做法是小编不推荐的。因为长期服用胃药会使胃对药物产生依耐性，这对人体的健康是非常不利的。
为了缓解胃部疾病，建议大家可以多食用葡萄，因为葡萄中含有大量的酒石酸，可以起到保胃的作用。对于因为胃功能下降而导致消化不良的人群也是可以食用这种水果，因为它也具有促消化的作用。
4、樱桃
专家指出，樱桃营养丰富，其中铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。
一天一个苹果,疾病远离我。所以无论哪个季节吃水果,苹果都是首选。苹果性味甘酸而平、微咸,无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低,所以冬季食用最适合不过。
2、草莓含有大量的微量元素
草莓果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。草莓还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B3以及铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。
草莓是很多人都非常喜欢的一种水果，现在的技术发达，在冬季也可以吃到美味的草莓，但是要注意挑选。
3、山竹清凉解热
山竹享有“果中皇后”的美誉。山竹具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。此外,山竹还含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用。
4、猕猴桃富含维生素C
猕猴桃因其维生素C含量高,被誉为“水果之王”。猕猴桃的别名又称为奇异果、超级水果,它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的营养价值远超过其他水果。
5、柚子降低胆固醇
柚子是一种典型的南方水果,酸甜中带有略微的苦涩,汁水丰富,含有大量的维生素C。其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量,并有助钙、铁的吸收,而且能够和胃化滞,生津解渴。
6、山楂增强消化功能
山楂也就是我们经常说的山里红。山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素,能够有效的阻止自由基的生成,增强身体免疫力。山楂甘酸微温,是开胃消食,增强消化功能的良药。经常吃山楂,可以长寿哦!
木瓜含木瓜酵素，可有效地促进分解，并且加速蛋白质的吸收速度，可缓解消化不良和胃炎，并且木瓜也可以有效的健脾为治疗，胃痛，木瓜偏寒所以我们不建议大家空着肚子吃，尤其是胃寒、体虚者不宜多吃，否则就很容易导致腹泻的严重现象，食用木瓜多是产于南方的番木瓜，我们完全可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。
2、石榴
传统中医认为石榴具有生津止渴，润燥的功效，而味道酸涩的石榴可以有效的治疗腹痛腹泻等疾病。另外，石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种营养物质，对于调理肠胃有一定的功效。我们也要知道石榴籽不太容易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼嚼，然后再吐出来。
3、桂圆
荔枝性属湿热不同，桂圆可以主要并且具有壮阳益气的功效，我们往往用桂圆来治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、眩晕等症。并且桂圆的养胃功效也是比较好的。
虽然说冬天的水果并没有夏天那么丰盛，但是冬天气候干燥，室内室外温差比较大，如果人们不吃水果的话，皮肤干燥，并且也很容易导致便秘等，不良的健康问题，所以即使在寒冷的冬天，人们也要适当的吃一些水果，这样也可以促进消化，调理肠胃。
传统医学将水果分为寒凉、温热、甘平三类。
寒凉类：有柑、橙、菱、香蕉、柿子、百合、西瓜等；
温热类：有橘子、枣、栗子、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等；
甘平类：有李子、椰子、枇杷、山楂、苹果等。
冬季吃水果首选甘蔗和梨
梨--润喉生津、润肺止咳
梨，含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能。因此，最适合冬季食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。
注意事项：梨性寒冷，脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人，不可多食。
甘蔗 --滋补清热
甘蔗，有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于治疗低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。
注意事项：由于甘蔗和梨相似，都是性寒水果，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
橙子--生津止渴、健脾温胃
橙子含丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等，具有生津止渴、行气化痰，健脾温胃，解油腻、消积食，清肠通便，醒酒等作用，多吃可预防胆囊疾病，增强毛细血管韧性，降低血中胆固醇，并促进机体对药物的吸收能力。
注意事项：橙子性凉，饭前或空腹时不宜食用，否则对胃不利；吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，以免影响消化吸收；吃完橙子应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。
橘子--预防心血管疾病
营养价值：橘子含丰富的蛋白质、钙、磷、维生素C、维生素B1、维生素B2等，有减少吸收胆固醇、降血脂、抗动脉粥样硬化的作用，经常吃橘子对于预防心血管疾病的发生大有益处，并可预防老年中风。