菠菜汁面的正宗做法，菠菜汁面怎样做才好吃的做法步骤

Question

如题所述

Answer 1

用料
主料

菠菜500g

面粉700g

鸡蛋2个

调料
食盐
适量
芝麻油
适量
菠菜汁面的做法
1.菠菜去根洗净晾干水分。

2.锅内煮开水将菠菜烫一分钟后捞出。

3.加少许盐搅拌均匀，切碎。

4.用纱布包住菠菜碎，用力挤出水分。

5.打入两个鸡蛋到菠菜汁，搅拌均匀倒入面粉。

6.和成光滑的面团，醒二十分钟。

7.擀成面皮。

8.根据你的喜好程度切成面条。

9.锅内煮开水，将面条下入，调入少许盐和香油即可，也可以加点你喜欢的蔬菜，或者捞出后拌酱料吃。