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我家鱼买早了,我想把鱼切成生鱼片冷冻起来可以吗
如题所述
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推荐答案 2015-02-05
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第1个回答 2015-02-05
那样鱼肉就没有那么细嫩好吃了,速冻的东西不太好
相似回答
吃不完的生鱼
可以冷冻吗
(
生鱼片
吃不完可以冷冻吗)
答:
1、生鱼能冷冻
,生鱼放在冰箱冷冻层能存放半年以上的时间,超市里卖的冷冻肉和鱼都是存放时间很久的。2、一般的鲜鱼类最好1个星期就吃掉,海鱼可以放的长点。除内脏盐水浸泡法:可在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质。
超市买的
生鱼片,
吃不完的能放冰箱
冷冻
次日再吃吗?是冷藏还是冷冻好呢...
答:
生鱼片最好吃新鲜的,如果一次吃不完,冷藏冷冻均可
。但是要注意两点。第一,冷冻过的生鱼片鱼肉纤维弹性会大打折扣,口感会不如从前。冻时间久了的鱼肉再化冻时鱼肉会散。第二,冷藏的虽然不会对纤维造成破坏,但是考虑到卫生因素,细菌会在鱼肉上大量繁殖,继续吃生鱼片不利于健康。故,建议加热之后...
我家鱼买早了,我想把鱼切成生鱼片冷冻起来可以吗
答:
鱼片冻
过以后,再解冻时会使本身水分流失,口感发柴,建议整条用保鲜膜包好速冻
生鱼片
怎么保存比较好?
答:
冷冻保存:如果你不打算在短时间内吃掉所有的生鱼片,可以考虑将其冷冻
。但是,请注意,冷冻可能会改变鱼片的质地和风味。如果选择冷冻,应将鱼片放入冷冻安全袋或容器中,排出尽可能多的空气,并标记日期以便跟踪保存时间。解冻注意事项:如果你冷冻了生鱼片,解冻时应将其放在冰箱中缓慢解冻。不要在室温下...
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