正常需要3-4天的时间。
因为干红薯如果干得不好,很容易受潮发霉。一块好的甘薯片要放入专门的干燥网通风干燥,一般需要3-4天。甘薯的甜度是由干燥时间决定的。
把生红薯干洗干净,切成块(易熟、节能),放锅上蒸;稍凉后去皮切成厚条,放在阳光下晒干,偶尔翻个身换个位置,让它充分享受阳光。
扩展资料:
红薯热量低,而且很饱,无论是主食还是副食,它都是一种很好的减肥食品,每100克红薯只含有0.2克脂肪,这是大米的1/4,因此,甘薯是低热量、低脂肪食品的领导者,此外,甘薯还含有均衡的营养成分。
如维生素A、B、C、纤维素、钾、铁、铜等10种微量元素,其中纤维素能起到很好的促进肠蠕动和促进顺利排泄的作用,同时,由于纤维结构不能被肠道吸收,具有防止糖转化为脂肪的特殊功能。尤其是它富含赖氨酸,而我们通常吃的大米和面粉缺乏赖氨酸。
同时,散装甘薯干比独立包装甘薯干尝起来更甜,因为工厂加工的甘薯干往往是在甘薯刚刚成熟时制作的,淀粉还没有完全转化为糖,但散装红薯干燥时间长,口感较甜。
参考资料来源:
红薯干怎么做才好吃?老式秘方3蒸3晒,软糯香甜,越嚼越美味