人力资源管理专业课程包括：
一、人力资源规划
二、招聘与选拔
三、员工培训与开发
四、绩效管理
五、薪酬福利管理
六、员工关系管理
七、劳动法律法规等。
详细解释如下：
人力资源规划课程主要是对企业的人力资源需求与供给进行预测和规划，确保企业的人力资源与业务战略相匹配。此课程强调人力资源战略规划的重要性以及制定和实施策略的方法。
招聘与选拔课程关注如何有效地吸引和挑选符合企业需求的优秀员工。这包括各种招聘技巧的运用，以及面试和评估方法的学习和实践。同时，该课程还涵盖如何构建和管理企业的人才库。
员工培训与开发课程聚焦于提高员工的工作技能和效率，培养员工适应企业发展需求的能力。它涵盖员工个人发展和职业规划的理论知识与实践技巧，以及人力资源管理与企业发展战略的关系。同时学习如何通过组织培训和团队建设来实现这一目标。这不仅涉及基本技能的训练，也包括提升团队协作和创新思维等方面的高级培训项目。课程中还可能包含企业文化和领导力的培养内容。另外，绩效管理课程是人力资源管理专业中的核心课程之一，它涉及如何设定目标、评估员工绩效以及提供反馈等方面。通过绩效管理，企业可以激励员工提高工作效率和创造力，同时提高员工的满意度和忠诚度。此外，薪酬福利管理课程关注如何通过设计合理的薪酬体系和福利政策来吸引和留住优秀的员工。
课程内容通常包括薪酬调查与设计方法的学习和实践，以及如何建立激励性的薪酬制度等内容。员工关系管理课程则是研究如何维护与员工的关系以及如何处理劳动纠纷等问题的课程。它涵盖员工关系管理理论的学习和实践技能的培养，如沟通技巧和解决冲突的策略等。
劳动法律法规课程则涉及劳动法律法规的基本知识和应用技巧的学习，帮助学生了解企业的法律义务以及如何遵守相关法律法规来管理企业的人力资源。总的来说，这些课程旨在帮助学生掌握人力资源管理的基本理论和实践技能，以适应现代企业的人力资源管理需求。