土豆粉和米粉哪个营养

Question

土豆粉和米粉哪个营养

Answer 1

土豆粉的营养价值：
1.防中风：土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量；其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病。刀与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样，土豆能减少中风的危险，凢且无任何副作用。刢有学者指出，每日吃1个土豆，即可使中风的机会下降40%。
2.减肥：首先吃土豆不必担心脂肪过剩，创因为它只含有0．1%的脂肪，凮是其他所有充肌食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，切使多余的脂肪渐渐代谢掉。其次，吃土豆不必担心营养单一，刦有损健康。土豆含的优质蛋白质首屈一指，无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之下；即使是人体需要的其他营养如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面。初近些年来，意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国家，先后涌现了一批风味独特的土豆食疗餐厅，以满足健美减肥人士的日常需求。
3.养胃：中医认为土豆能和胃调中、健脾益气，刨对治疗溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。