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用于炒菜的食用油、豆瓣酱是否是食品添加剂
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推荐答案 2014-10-22
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火筵家常的
豆瓣酱
里含苯甲酸钠?
答：
豆瓣酱的防腐剂一般用的是苯甲酸钠或山梨酸钾，主要是起可以增强豆瓣酱的保质期，达到防腐的效果，
但是所添加的量都是符合国家食品添加剂使用标准的
。本标准适用于以蚕豆瓣、红辣椒为原料，辅以食用盐发酵，添加食品添加剂（苯甲酸钠、山梨酸钾)，再经灌装、菜籽油封面等工序制成的烹饪用豆瓣酱。
选购
豆瓣酱
需要注意什么细节?
答：
成分查看：在选购豆瓣酱时，我们需要仔细查看产品的成分表。优质的豆瓣酱应该以黄豆和小麦为主要原料，
不添加任何食品添加剂和防腐剂
。此外，我们还需要关注产品中的盐分含量，过高的盐分含量可能会对健康产生影响。颜色和香味：优质的豆瓣酱颜色应该是红亮且均匀，没有明显的黑色颗粒。在香味上，应该有浓郁...
哪些
食物
含谷氨酸钠
答：
1. 发酵
食品
：如酱油、
豆瓣酱
等，这些调味品在制作过程中，由于微生物的发酵作用，会产生谷氨酸钠。2. 加工肉类制品：火腿、香肠等肉类加工食品在制作时也会
添加
谷氨酸钠来增加风味。3. 部分调味品：像味精这样的调味品也含有谷氨酸钠，它常常用于增加
食物
的鲜味。4. 某些即食食品：方便面、速食汤等即食食...
妇科炎症能吃
豆瓣酱
吗
答：
您好，
豆瓣酱是加工食品，加工食品吃的多了，相对来说，摄入的食品添加剂就多了
，所以，对于豆瓣酱不易多吃，适量即可。
大家正在搜
豆瓣酱和黄豆酱哪个炒菜好吃
黄豆酱和豆瓣酱的区别
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