44问答网
所有问题
米粉怎样炒才不粘
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2019-04-02
如下做法,粘锅机会减少:
1)米粉沸水煮7分熟,捞出沥干水,以油拌匀,挑散存放;
2)大火烧热锅,先炒好配料,多放油,再下米粉快炒拌匀即起;
3)如要勾芡汁,就更不会粘锅;
4)如要直接炒米粉,关键是:米粉不要全熟;趁热以油拌匀放凉;乃避免米粉未炒而先自行粘结。其次要火旺、油多、快炒,减少米粉粘锅的机会。同时要选用品质好的米粉。
相似回答
炒粉干了以后就会黏在一起
怎么
处理
米粉才
可以让米粉干了以后不会黏在...
答:
1、 头一天晚上将所有的食材整理好,放到冰箱保鲜 2、锅中热猪油,下鸡蛋翻
炒
3、捞出鸡蛋,下蒜末炒香 4、加入除了生菜以外的所有蔬菜 5、炒1分钟左右的食材,把鸡蛋倒回锅中 6、下
米粉
和生菜 7、小火翻拌,加入炒粉的重要一味,两勺生抽,一勺老抽 8、成品图。
炒粉干了以后就会黏在一起
怎么
处理
米粉才
可以让米粉干了以后不会黏在...
答:
步骤:1、准备土鸡蛋两枚,葱、小米辣。2、干
米粉
提前放温水中泡一会儿,让其变软。3、鸡蛋打入碗中,用筷子打散。4、锅中热油,鸡蛋倒入锅中翻炒均匀,用锅铲弄碎。5、米粉捞起来沥干,倒入锅中与鸡蛋同炒。6、添加酱油、盐、胡椒粉调味与米粉翻
炒
入味。7、最后放入小米辣、葱段,鸡精炒匀起锅。...
怎么炒米粉才不
会一坨一坨的?
答:
米粉热水浸泡后过冷水可以防止米粉粘在一起
,具体做法如下:主料:米粉250g、鸡蛋2个、菠菜50g、小白菜50g、豌豆50g、豌豆嫩荚50g 辅料:食用油适量、盐适量、糖适量、干辣椒2个、葱片适量、生抽适量、香油适量 步骤:
1、准备好材料。
2、做锅开水,水开后下米粉煮几分钟,要不断搅拌,以免粘锅,至...
炒
米粉怎么不粘
锅炒
米粉怎么炒才不
会一坨一坨的
答:
炒米粉怎么不粘
锅1热锅冷油。 米粉本身就是由米浆制作而成,它本身就含有大米淀粉,如果炒锅温度不够,极容易时米粉与锅产生粘连,但我们可以使用热锅冷油的方式来炒制,这样就可以避免
米粉粘
锅。2米粉泡煮滤干。 米粉在炒制之前,需要用冷水浸泡回软,然后再用热水煮熟,在煮米粉的时候,不...
大家正在搜
炒广东米粉怎样不粘不起坨
怎样炒米粉才不会粘锅底
米粉怎么炒才不粘
米粉怎么炒才能松散不粘又好吃
米粉怎么炒不粘锅不碎
炒米粉怎么让不粘不坨
炒米粉怎么炒不会粘在一起
大锅米粉怎样炒不粘锅
米粉怎么炒不粘一起
相关问题
米粉怎样炒才不粘
怎样才能让炒出来的米粉不粘成一团啊
炒米粉有什么方法可以使米粉不粘在一起
怎样炒米粉才不会粘锅
炒米粉怎么做才不粘锅
怎样才能使炒粉不粘在一起
炒米粉怎样才不粘锅
怎样炒米粉才不烂不沾锅