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韩国大酱和中国黄豆酱一样吗?
有什么不一样呢?
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推荐答案 推荐于2017-12-16
不一样。韩国大酱里有辣椒的,偏辣,中国的黄豆酱一般都是有点偏甜的。
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其他回答
第1个回答 2010-08-18
味道不一样,可能根据熟成的方法不一样味道上有差异哦。中国的比韩国的稍微甜一些
第2个回答 2010-08-18
基本一样。
第3个回答 2010-08-18
不一样
第4个回答 2010-08-18
我是来学习的~~
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韩国大酱和中国黄豆酱一样吗?
答:
不一样
。韩国大酱里有辣椒的,偏辣,中国的黄豆酱一般都是有点偏甜的。
大酱和黄豆酱
的区别
答:
大酱和黄豆酱在东北地区是一样的,没啥区别
。东北人称大酱为黄豆酱或者黄酱,大酱以黄豆为原料,经过煮、磨碎、制曲、发酵而成。从本质上说,它俩是同一种东西。韩国大酱与中国黄豆酱,本质上也没什么区别,都是用黄豆制作而成,只是工艺稍加改进了而已。大酱和黄豆酱的区别是什么 大酱和黄豆酱在东北...
韩国大酱
是不是就是
黄豆酱?
韩国大酱是不是就是辣甜咸的?
答:
虽然用黄豆做的,
和中国的黄豆酱不一样
。发酵和制作方法也不一样的。韩国大酱是不辣的。也不甜。
韩式大酱和中国黄豆酱
有什么区别
答:
从本质上讲,
大酱没有不一样的
,至于成分上,中国人急于求成凡事都讲究速度和效率而忽略了质量,像大酱酱油这种东西是快不了的,所以国产的大酱大多是发酵豆添加酱引子按比例兑好,为了好吃猛加谷氨酸,让豆酱人为的鲜美可口。而韩国出的酱在保证酿造时间上,基本上尽可能的保持天然,当然食品工艺科学和...
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