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杂粮煎饼的面糊怎么调
如题所述
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推荐答案 2021-01-28
把各种你想加入的杂粮面倒在一个小盆中，然后加水调成稀糊，和酸奶的稀稠差不多，然后里面加点盐，打一个鸡蛋在里面，再多搅一会儿，搅匀之后，醒发半个小时就可以用了。
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杂粮煎饼面糊
配方?
答：
1先将白面和杂粮混合匀，然后将发面倒入。
2再将3小勺小苏打粉加入水中溶解后倒入面粉中用筷子搅拌成糊状即可待用了（搅拌好后放置10分钟再搅拌一次，然后再放置20--40分钟，直到用筷子挑起面糊有了象皮筋一样很劲道的感觉就可以上锅摊煎饼了）。3夏天面糊放3个小时以上容易发酵，做生意时带点小苏打，...
杂粮煎饼的面糊怎么
做 如何做杂粮煎饼面糊
答：
1、中筋面粉500克、玉米面25克、荞麦面25克、黄豆面50克、水900克、食用碱1克
。2、将所有干粉称好。水中加入0.5克食用碱调匀，再倒入面粉中调面糊。3、调好的面糊勺一勺，提起勺子顺着勺子滴落下来的面糊浓稠即可。4、面糊静置40分钟，中途搅拌两次，这样可以使没有溶开的小面疙瘩全部溶开。
杂粮煎饼的面糊怎么调
配
答：
1、绿豆面，苦荞麦粉，盐，水放一起拌匀，搅拌成面糊
。2、饼铛烧热倒入面浆，用锅铲刮匀。3、往面皮上磕一个鸡蛋，用锅铲刮匀 。4、鸡蛋稍定型后翻面，用毛刷涂抹一层甜酱，再刷一层豆瓣酱，抹均。5、撒上葱花和香菜末。6、把油条放在一边卷起，这样就完成了。
杂粮煎饼的面糊怎么调
?
答：
面糊做法：
1.三种面粉倒入容器中 2.再加入鸡蛋一个 3.加入水和盐 4.混合均匀 5.然后过筛一下 6.面糊会比较细腻
小贴士：1、
面饼想要煎的薄，面糊一定要稀一点
。如果面糊太厚，面饼煎的就会比较厚了。2、搅拌好的面糊要想更细腻，一定要过筛。或者面粉提前过筛一下。五谷杂粮煎饼面糊配方 五谷杂粮...
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